餐點以「湘菜」與「江浙菜」為主，辣度豐富適當。
烹飪技法以炸、炒、煨、蒸、燉、燻為大宗

食材融入『南投』在地特產，
再以中藥材燉煮煲湯，
延伸東方食堂『食補.養身』的精神。

揉合湘菜的精隨、在地特產、中藥食補等要素
呈現新湘菜風格！